çılbır(aydın)
MALZEMELER;
5 tane yumurta
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 kaşık toz kırmızı biber
5 su bardağı su
tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı+1 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI;
Geniş bir tencereye suyu koyun ve kaynatın. Yumurtanın önce bir tanesini kaynayan suya kırın. Pişince hiç bozmadan delikli kevgirle servis tabağına alın. Kalan yumurtalarıda aynen pişirin.Sarmısaklı yoğurda tuz ilave edip karıştırın. Servis tabağındaki yumurtaların üzerine yoğurdu dökün. Yağı kızdırıp toz biberini koyun ve yakmadan ocaktan alın. Yoğurdun üzerine gezdirin
Sevgi bir yıldızdır yanıp sönen ,
Masmavi bir düştür .
Gökyüzünde hiç ölmeyen ,
Sevenlerin mumudur sevgi ,
Eriyip de hiç bitmeyen
Sevgi dolu bir Gün olması dileğiyle
Yüzünüz güleç, neşeniz bol,
Enerjiniz daima pozitif olsun
|