Kuru Börülce Mantısı (Söğüt Yöresi)
Kuru Börülce Mantısı ( Söğüt Yöresi) Kuru börülce mantısı, bizim evde yapılan mantı çeşitlerinden sadece biriydi. Genel olarak bakıldığında, bizim yörede etli mantıdan çok patatesli , börülceli, nohutlu,mercimekli mantı çeşitlerinin yapıldığını görürüz. Burada diğer mantıları da görebilirsiniz. Savaştan nasibini bolca almış, yöre insanı, mantıyı, bakliyatlarla yapmayı denemiş. İyi ki de denemiş, bu güzel yemekleri kültürümüze [...]
|