Mahluta Çorbası
 

Mahluta çorbası,*Antakya*yöresine özgü*mercimek çorbasıdır.*Kırmızı mercimeğin*suyla kaynatılmasıyla yapılır. Çorbanın kıvamına gelmesinden sonra ayrı bir tavada kızartılan sıvı yağın içerisine kırmızı pul biber ve kuru nane atılarak kızartılır. Çorbanın tabaklara konulmasından sonra kızartılmış yağ çorbanın üzerine kaşıkla dökülerek sunulur.(Vikipedi) Mahluta çorbası için gerekli malzemeler 1 kase kırmızı mercimek 1 adet orta boy kuru soğan yarım kaşık biber [...]