Su muhallebİsİ
 

SU MUHALLEBİSİ 5 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı mısır nişastası, 4 çorba kaşığı pirinç unu, 1 çay bardağı gül suyu, 1,5 su bardağı pudra şekeri. Yapılışı: Mısır nişastası ve pirinç ununu bir kaba koyun. Sütün bir su bardağını ilave edip iyice ezin. Pütür kalmayınca kalan sütü üzerine ekleyin. Tencereyi ateşe alıp, devamlı karıştırarak pişirin. [...]