patlıcan salatası
 

Malzemeler
2 adet közlenmiş patlıcan
½ su bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 adet limon
Maydanoz
Üzeri için1 çorba kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber ve pulbiber
Yapılışı
1. Adım Patlıcanları hava almayacak şekilde alüminyum folyo ile sararak 200 derecelik fırına verin.
2. Adım Daha sonra içlerini bir tabağa koyun.
3. Adım Üzerine sarımsak rendeleyin tahin ve zeytinyağı koyup robotta kıyın.
4. Adım Daha sonra yağ ve kırmızı biber bir tavada kızartıp üzerine dökün. Afiyet olsun..