Semizotu(aydın)
 

Malzemesi:
1 bağ semizotu
1 fincan pirinç
1 soğan
yeteri kadar zeytinyağı
tuz.

Hazırlanışı:
Semizotu yıkanır, ayıklanır, ve 1 cm boyunda doğranır. Soğan küçük küçük doğrandıktan sonra pembeleşicinceye kadar kavrulur. Üzerine semizotları ilave edilerek pirinç ve su konur. 10 dk pişirilerek suyu çekildikten sonra servis yapılır.