ıspanak çorbası
 

Ispanak Çorbası

Gerekli Malzemeler (4 Kişilik)
* 1/2 kg. Ispanak
* 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
* 1 Baş Soğan
* 2 Paket Tavuk Suyu
* 1 Çorba Kaşığı
* Limon Suyu
* 3 Yumurta
* Tuz,Karabiber, Su
Tarifi:
Ispanak Çorbası
1_)Soğanları rendeleyerek yağda kavurun.Yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları ince ince doğrayarak tencereye koyun.Ispanakları soğanlarla birlikte kısık ateşte kavurun.
2_) Et suyu bulyonunu ayrı bir tencerede az su ile eriterek kaynatın.Kaynadıktan sonra ıspanaklara ekleyerek 7-8 dakika daha kaynatın.
Pişen ıspanakları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.Suyla karıştırarak tencereye alın.
3_) yumurtanın sarılarını ayırarak limon suyu ile çırpın tencereye ilave edin.Devamlı karıştırın.Ateşten aldıktan sonra bekletmeden servis yapın.